1920年10月，出生在福建省泉州市惠安县崧山洋厝村一个富裕华侨家庭。

1935年秋，随母亲前往菲律宾怡郎市，入读华侨商校中学部，接受爱国思想教育。

1936年6月，加入中国共产党外围组织“菲律宾怡朗华侨救亡协会”的少年剧团，积极参加各种抗日活动。

抗日战争时期（1938.8-1945.9）

1938年8月，同李烈等六个泉州籍菲律宾华侨青年回国参加抗战，10月，辗转到达延安。

1938年11月，进入陕北公学学习。

1939年1月，转入晋东南太行山抗日根据地的抗日军政大学一分校（校长何长工）学习。

1939年7月，加入中国共产党。

1939年10月，抗大五期（一分校一期）毕业后，分配至位于太行山抗日根据地的八路军129师（师长刘伯承，政委邓小平）司令部任文化干事。

1940年1月，任八路军129师司令部书记。

1941年2月，任八路军129师司令部管理科出纳。

1943年2月，任八路军129师直属供给处会计。

1944年8月，任八路军太行军区司令部（司令员李达，政委李雪峰）会计。

1945年3月，任八路军太行军区司令部股长（营职）。

抗战期间，参与了太行山抗日根据地数十次的反“扫荡”、反“围剿”作战。

解放战争时期（1945.10-1949.10）

1946年1月，任太行军区（司令员秦基伟，政治委员李雪峰）司令部作战参谋，参加了转战二十多个县、歼敌三万四千余人的豫北战役。

1947年8月，任晋冀鲁豫野战军（司令员刘伯承，政委邓小平）第九纵队（司令员秦基伟，政委黄镇）司令部作战科参谋，随部突破黄河天险，挺进中原，突入蒋管区，开辟豫西根据地。

1947年10月，参加伏牛山战役。

1947年12月，参加全歼国民党第五兵团部及整三师的平汉战役。

1948年1月，因作战勇敢，不怕牺牲，出色地完成了训练、作战任务，被第九纵队直属党委记个人一等功，并授予“人民功臣”奖章。

1948年9月，任第九纵队司令部党支部委员、作战科副科长兼党小组长。

1948年3月-11月，参加登密、洛阳、南阳、宛西、开封、郑州、淮海等重大解放战役。

1948年11月，作战科被记集体一等功。

1949年5月，任第二野战军（司令员刘伯承，政委邓小平）十五军（军长秦基伟，政委谷景生）司令部团职队务科长，参加渡江战役，千里追击，攻占安徽至德、江西景德镇、福建崇安、建阳、建瓯、南平、邵武等地。

1949年9月，参加广东战役。

新中国成立后（1949.10-1988.10）

1949年11月，参加广西战役。

1950年1月，参加解放大西南战役。

1950年4月，任云南暂编第十二军（国民党第七十四军起义军）三十七师军事代表，顺利完成改编任务。

1951年2月，任云南军区干部部组织统计科长。

1952年9月～1955年7月，被选送刘少奇任院长的中共中央马列学院（现中共中央党校前身）学习。

1955年8月，被选派刘伯承元帅任院长的南京军事学院（中国军事最高学府，其职能后身为北京国防大学）担任哲学教授会和政治教研室教员等职，教授了一大批我军的中、高级干部，并为此付出了大量心血。

1957年被授三级独立自由勋章、三级解放勋章。

1964年4月，由中校晋升上校军衔，任军事学院四系政治教研室师级教员，被安排执教军事外训任务，培训了一大批以第三世界国家为主的各国中、高级军官和官员。

1969年（文革期间），南京军事学院停办。1970年，调任贵州省安顺军分区任副政治委员。

1973年，作为017专案组破案指导小组主要成员，参与调查谭仁甫中将遇害一案。

1978年，调任复办的南京高级步兵学校党史教研室副主任。

1980年11月，以正师职离休，安置于南京陆军指挥学院第一干休所。

1988年7月，被中央军委授予独立功勋荣誉章。

1988年10月27日，突发脑溢血，病逝于南京军区总医院，享年68岁。

10月28日，南京陆军指挥学院成立“孙易彬同志治丧办公室”

11月5日，“向孙易彬同志遗体告别仪式”在南京石子岗殡仪馆一号厅隆重举行，追悼大厅中间悬挂的“赤子之心尽效中华，个人名利弃之尘埃”挽联，形象概况了孙易彬无悔奉献、不凡的老兵一生。

时任国防部长的秦基伟上将、南京军区司令员向守志上将、开国将军谷景生、崔建功、张显扬等人和孙易彬工作过的单位，通过唁电、唁函、送花圈、参加告别仪式等方式表达哀悼和慰问。