调节生活规律,适应四时气候之变化,能有效的保养身体,
防御疾病的侵害。一年四季,天气、气候不同,饮食也需有所差异。
一、干燥寒冷天气(空气湿度低于40%,气温低于5度以下)
这种天气在北方持续的时间较长,宜多吃些热量较高的食物:蛋、禽、肉类等,烹调也应该多采用烧、焖、炖等方法。冬季以“冬令火锅”最受青睐,但也要注意荤素搭配,不要食过烫的火锅。平时冬季也要注意饮食平衡,多食绿叶蔬菜,并适当的吃一些“热性水果”如橘、柑、荔枝、山楂等。
所以,根据不同的气候特征来调整我们的饮食,
就可有效地益身、预防疾病的发生,我们自然会健康长寿!
四、湿润高温天气(空气湿度高于60%,气温高于30度)
这是我国夏季大部分地方的天气特征。此时,人的食欲下降,消化能力减弱,故菜肴要做的清淡爽口、色泽鲜艳,可适当的选择具有鲜味和辛香的食物,但不可太过。多食新鲜蔬菜和水果,不可过多喝冷饮。 三、湿润偏热天气(空气湿度高于60%,气温在20-30度)
我国南方的春季和北方的夏季具有这种天气特征,这种天气人体的新陈代谢较为活跃,很适宜食用葱、麦、枣、花生等食品,同时还要适当的补充维生素B族。并多吃一些新鲜蔬菜:笋、菠菜、芹菜、荠菜等,尤其是春天的韭菜以它独有的清香、鲜美成为千家万户的佐餐佳品。另外,还应适当食用一些酸性食品。 二、干燥偏寒天气(空气湿度低于40%,气温在5-20度之间)
依据我国季风气候的规律,我国北方的春秋季和南方的冬季,大都具有这样的天气特征。这种天气易引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等燥症。
宜少食辣椒、葱、姜、蒜、酒等燥烈食品,应多吃一些湿润并具有温热的食品:芝麻、糯米、萝卜、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉、梨、柿、青果等;多饮白开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆等。