二十七：在新疆的那些日子：《二》搞副业
发布时间：2011-12-30 09:42:05
发布人：
碧容妈妈
在新疆搞副业，不是我家发明的，是向大家学的。
八十年代，居民的生活物质还是实行定量供给制，大部份的物品如大米、清油、猪肉是定量的，那点当然是不够全家用的，上自由市场去买，当时工资又低，必竞是少数人的事，当然比七十年代年要好得多，七十年代是有与无的差别，八十七年代是多与少，好与差的分别，那就搞副业弥补不足部份。
和田那地方很特殊，那个年代除了工厂、机关、学校和政府办公大楼外，凡家属院都是平房，就是地委机关一级都是按当地牧民的房子修建的，每家的房屋，分前后两部分，后面是房子，前面是院落，院落是房子的两倍，四周用围墙围好安上门，和邻居连成一片，就成了独门独院。由于院子是房子的两倍多，很有发展空间，每家安有自来水开关两个，一个在院子里，一个在厨房里，这种方式最后用之于乡村。起源於原政协主席李瑞环到和田视察，发现和田疾病多，病种复杂，根源是水污染，他代头捐款，还号召全国人民捐款，那就是响遍新疆的“打井工程”！
院子里的那个水开关，主要用之于浇灌，和田那地方太干燥，空气中的水只有5%，以夏天为例，每天浇水三次，浇水的目地，一是降温，二是固沙。如果院子中长期不浇水，人站在上面，双脚会陷落下去的，春暖花开时，大风一刮，满院和房内都是泥沙，当年中央电视台对和田的风沙是这样描写的： 和田人，真正苦，每天要吃半斤土。白天吃不够，晚上继续补。
由于院子较宽，又有水浇灌，所有大家都会利用起来的，有的种上果树：如葡萄树、无花果等等，有些人还种上小菜：如小葱、椒子等等。大部份的家庭都是种上葡萄树，下面喂鸡、鸭、兔，民族同志还喂上几只羊。
当年，我观察过好多家属区，都是这样的，包括地委一级的领导家属院都是这样，所不同的，他们多一个后院。前面种花草，后面喂鸡鸭。
我们 家和大多数的家庭一样，我种了三株外号叫马奶子的葡萄，这种植物特别适合新疆。三年后，便是硕果累累，葡萄树是要剪枝的，我的剪技不是集中剪，而是每天剪，每天剪上三四技，作为当天兔子的口粮，葡萄棚子既可遮阳降温，又可以防止风沙乱飞，还可以解决家禽的口粮，何乐而不为！
秋天到了，葡萄成熟了！一串串的吊在半空中，一串一串的紧挨着，十分好看，要吃时，随便剪上一串，就能解决一家人的需求。葡萄串，有大有小，成熟期先后有两个多月，实在吃不完就用来喂鸡，鸡最喜欢吃葡萄，一口一棵，吃得打隔。这种葡萄口感好，不酸，也不是那样很甜，个头大，口感清脆，吃得饱，不伤人，有时送点给单位职工，左右邻居送上点，兼大欢喜，余下的放在阳台上，吃到第二年4月份。
葡萄架下都是鸡舍和兔舍，鸡舍是长方型的，材料是钢材和木材做成，钢材都是，‘偷’来的，和工人打好招呼后，将钢条锯成半成品，放在我办公室，下班后用报纸包好带回家，门卫管理很严，有时故意大吼一声，相对一笑万事大吉，有时和领导一路，也明白你拿的啥，也不问，占点小便宜嘛。
兔子是我家主要肉源，兔种是日本大耳白，有8斤多重，产量又高，生长期不长，繁殖快。开初好吃，后来吃伤了，把兔头和内脏，及皮毛埯在葡萄树下作肥料用。回到乐山，对各种兔制品都不感性趣。它的饲料来源很简单，春天以苜蓿和沙枣树叶为主。夏天以葡萄叶和西瓜皮为主，秋天以胡杨树叶为主，冬天以家菜叶子下脚料加玉米粉相伴为料。我们家，常年喂鸡十几只，有时多达二十几只，饲料以玉米为主，当地产量高，价格便宜，以86年为例，四川卖到每斤0.46元，而和田每斤才0.16元。还有四处丢弃的馒头，那馒头很奇怪，放在露天中都干了，也不腐烂，我们是绿色环保者，用水一泡，加上苜蓿和玉米粉，就是鸡的主食了。
那里的鸡长得奇大，最重有十七八斤重，三口之家，杀上一只，挂在外面，随时割上一块就够一家人吃，一个鸡脖子和鸡头炖上都吃不完，回到乐山后，看到小小的鸡，真有不习惯的感觉。
菜是自已种的，肉是自已搞副业挣的，这样给家庭节约了一大笔开支，这一切都是你陈碧容下班后幸勤劳动的结果，现在回想起来很内疚，我们夫妇象红军二万五千里长征一样：
爬雪山，过草地，
吃树根，战顽敌。
现在一切都好了，你却悄悄的离开了！
2011-12-29星期四
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