洪妙先生是一位耿直善良、乐观谐趣、平易可亲，博得潮人敬佩的潮剧著名表演艺术大师。最拿手戏是《杨令婆辩本》、《包公会李后》、《苏六娘》 等。几乎家喻户晓，老少赞誉。
     他1904年生于泰国，4岁那年随父亲回乡——饶平县隆眼城都后埔侨乡，8岁参加乡间纸影班，26岁步入潮州戏之门，之后便与潮剧结下不解之缘。1956年调到广东省潮剧团，随团上京演出，饮誉京华。
     “文革”期间，广东省潮剧院建制被撤消，演员“散伙”，年近花甲的洪妙先生搬起行装回归故乡隆都后埔洪渡头村(与潮安县相毗邻)当牛倌。他的至亲洪瑞来是隆都卫生院门诊部的医师，医德医风高尚，恰好为洪老争了“脸面”，门诊部自然成为他有空时的“落脚点”。这里医贤荟萃，琴棋书画，杏园茶座，烹茗奉客。午后时分(隆都店仔头是上午赶集成墟，下午就散市人稀)，洪妙常到此品茗聊天，尽展才华。某日，有位蔡医师兴致勃勃地学着《荔镜记》中益春对陈三：“人客，茶请你。”却原来，是洪老驾到，他谐趣地随手拉起椰胡，自拉自唱：“日上东廊照西廊，不见五娘起梳妆，不见陈三起扫厝，不见益春点茶汤。”顿惹人群凝神聆听欣赏，悠扬悦耳的唱艺，赢得一片喝彩声。
     有一天，笔者下乡到隆都前美大队研讨卫生防疫工作，步入陈慈黉故居(当年大队办公地址)的大门，只见洪妙与旧交席地而坐，对酒当歌。地面上停放有一碗“白酒”，一纸包“咸薄壳”，畅饮开怀乐呵呵!此情此景，自然引起陈大队长深有感触，弯着腰探究发问：“妙呀!食什么?”洪妙抬起头来微笑地说：“老总!无地个!一碗米仔酒，几粒咸薄壳，就算是津津有味了!”(前美村农民惯称大队长为“老总”)霎时，陈队长马上赶到食堂寻找一点“菜色”捧给他，还说道：“我有点事要办，你们吃好后请来大队喝杯茶。”
     洪妙尽管是回乡“当牛倌”，坎坷岁月，风里来，雨里去，仍不弃其功，肩背椰胡，手不停弦，口不离曲，艰苦磨砺，故常吸引了一群牧童戏谑地与之打交道：“割一筐牛草，换妙伯曲乐”。
     1978年广东潮剧院恢复之后，他毅然重返舞台，之后，领导劝说其颐养晚年，但他请缨任教传艺，且乐观风趣地说“我才三十九公岁半哩!”这更可见洪妙为振兴潮剧而无私奉献出毕生的精力。1986年洪妙先生逝世，终年82岁。