阿婆的拿手菜
发布时间：2012-07-27 18:07:16
发布人：
娟娟
在我爸还没结婚时阿婆就去世了，所以我们都没见过阿婆，更别说吃她煮的菜了。但如果有人问起：＂你阿婆煮得最好吃的菜是什么阿？＂我们肯定会异口同声的说：＂翁菜（空心菜）炒咸鱼干＂。
记得刚出来打工时住在良伯家里，那时因上班是三班倒所以都是阿伯做饭给我们吃。有一天我还在睡觉阿伯就在做午饭了，朦胧间闻到一阵阵香味，我赶紧起床问阿伯：＂阿伯，你在煮什么阿？怎那么香阿？＂阿伯笑嘻嘻的对我说：＂我在炒你阿婆的拿手菜。＂我往锅里一看这不就是翁菜和咸鱼吗？心想加在一起能好吃吗？吃饭时阿伯对我说：＂那时候家里穷，经常半年都吃不到一点肉，你阿婆见我们可怜但又没办法，毕竟阿婆是个女人挣不了钱，能有青菜吃就不错了，你阿公呢？（我们都知阿公的事）所以你阿婆哎＂我们听着听着泪水却不知不觉在眼睛里直打转，阿伯却陷在沉思中。我知道那是阿伯想阿婆了。＂来来来，快尝尝你阿婆的拿手菜，这可是你阿婆在世时经常煮给我们吃的菜，有这个菜吃我们就等于有肉吃了＂。自那后我们都很喜欢吃这个菜，每次吃翁菜炒咸鱼干时，我们都会异口同声的说：我们吃阿婆菜了。
现在我们的生活条件好了，什么菜都有得吃，但我却对翁菜炒咸鱼干情有独钟偶尔间我都会炒来吃。想吃阿婆菜的就自己做来吃下吧，那味道真的不错哦！记得放点姜哦！
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