永远的怀念

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本馆由[ kongchaofeng ]创建于2011年05月26日

又是一年棕香时

发布时间:2011-06-09 12:50:25      发布人: kongchaofeng
又是一年粽香时。。。。。。

    每年端午节,我都不很喜欢吃粽子,觉得粘腻的要命,尤其不喜欢打破传统推陈出新的馅料的,什么火腿馅儿、蛋黄馅。。。。。,总觉得只有红枣馅的,才算是粽子,就像是月饼一样,永远是觉得五仁儿馅的才算是月饼,才算是传统节日里传统的吃食。

   今年却早早地尝到了粽子,单位发的,随便拣了一种煮来吃,吃着吃着,忽然,想妈妈了。。。。。。

   还记得很小的时候,每到快到端午节的时候,妈妈会提前买了江米,用清水泡上;粽叶好像也要用水泡软;小红枣洗的干干净净的放在一边;到端午节这一天,妈妈一定起得比平时早,锅里煮上一锅鸡蛋的时候,妈妈就开始包粽子了,先把两片粽叶错开些叠在一起,然后对着折一下,折出类似漏斗儿样,把江米充实“漏斗”至一半,放入两个小枣,再用江米填满“漏斗”,再将上部分的粽叶折回包裹住整个“漏斗”,最后用粽绳缠绕几圈儿,打个活结儿系结实,这样儿,一个饱满可爱的小粽子就大功告成了!包好所有的粽子后,把它们放进蒸锅,倒入清水,放在火上煮,过不了一会儿,粽香就会把我们姐妹叫醒,叽叽喳喳起床后,妈妈会给每个人的手腕上系上她亲手用很多种彩色线绳儿编制的一种彩带,妈妈认为按老礼儿讲是会带来好运气,我只是觉得彩带好漂亮,所以过了端午节,我也会一直带着它,直到都褪了色才会依依不舍的摘下来扔掉。。。。。。

       不喜欢吃粽子,妈妈会逼着你吃,她会觉得每一个节日一定要按传统的风俗,即使不看日历,她也会清楚得记得冬至了要吃饺子、立春了要吃烙饼、中秋了要吃月饼、端午了当然要吃粽子,小孩子不爱吃就不吃是绝对不可以的,哪怕只吃一点点,孩子们就会扒开粽子,吃了中间的小枣儿,蒙混过关,书包里揣着妈妈放好的煮鸡蛋,和姐姐蹦蹦跳跳的早早去上学,因为要和同学们“磕鸡蛋”,就是互相用自己的鸡蛋碰,谁的破了壳儿就输了,我和姐姐带的鸡蛋每次破了我会很不开心,因为妈妈在鸡蛋上都会画上各种各样的图案,破了,图就不如先前好看了,这些磕破壳的鸡蛋小孩子是不会吃的,她们的乐趣只是为了玩儿,到了放学,会把这些鸡蛋交给妈妈慢慢消灭掉,现在想来,那些个没有了小枣的粽子也是妈妈慢慢消灭的吧。。。。。

     后来,尽管超市有了琳琅满目的现成的粽子,但是,每一个端午节,妈妈都会自己包几个小小的粽子煮来给家人吃,而且,一定是小枣馅儿。。。。。

        不知道为什么,不喜欢吃粽子的我却因为这个早晨,因为这个早晨思念的心情,忽然发现,粽子其实很好吃。。。。。。。

        又是一年棕香时,却是日日思念日。。。。。。

    


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