胡华教授在中共党史学界影响很广，他是中国马克思主义历史学家和教育家。1934年秋至1937年夏，在奉化县立初中（奉化中学前身）读了三年书，1938年赴延安，入陕北公学学习，后任教于华北联合大学、华北大学、中国人民大学。毕生从事马克思主义理论和中国革命史、中共党史的教学与研究，是中国新民主主义革命史和中共党史学科的主要奠基人和开拓者。曾任中国人民大学中共党史系主任、教授、博士生导师，中国科学院中国近代史研究所学术委员会委员，国务院学位委员会学科评议组成员、政治学分组召集人，中国史学会常务理事，《中国大百科全书》历史学编委兼“社会主义在中国卷”主编，全国中共党史任务研究会常务副会长兼《中共党史人物传》（50卷）主编，全国中共党史研究会常务副会长等。主编有《中国革命史讲义》、《中国社会主义革命和建设史讲义》、《五四时期的历史人物》、《周恩来的思想及理论贡献》等；著有《青少年时期的周恩来同志》、《南昌起义史话》、《中国历史概要》（与翦伯赞、邵循正合著）等。

上世纪70年代初，胡华教授作为“反动学术权威”被发送到江西余江干校，在干校，他的任务是去猪场养猪，他没有怨气，并且干得兢兢业业。猪本来很脏，胡教授却要让猪也讲究卫生保持清洁。这一来加重胡教授的劳动强度，每天不是打扫猪舍便是给猪洗澡，对于猪而言，你这样做没有用，猪仍旧脏，而胡教授却从早到晚更不得片刻闲暇。胡教授养猪，不仅仅只是喂而已，他还学会了给猪治病，下药、打针乃至给猪接生等等技能。为此，他还认真总结出一套给猪打针的方法：一是扎得准；二是推得快，推不快猪感到疼就要跑。那时，丢失猪的事经常发生，但是既然把养猪的工作交给了胡教授，胡教授就绝不会掉以轻心。为了防止猪丢失，胡教授弄来一条狗担任守卫。而狗不像猪整天关在圈里，狗要四处跑。胡教授又担心狗被人弄走，这书呆子于是就准备写个小牌子挂在狗脖子上，以便人们看到小牌子，就知道这狗不是无主的野狗。牌子上该写些什么？胡教授想，当时老百姓不认得这只狗，却都知道在猪场里养猪的有个北京来的胡教授，于是索性就在牌子上写上“胡华”两字。

还有两首诗记录了胡教授养猪的历史：

诗一：《担泔水即景》

远山晨雾里，旭日照层林。塘堰平如镜，田畴一望青。红房遍赤岗，干校物候新。担水近猪圈，豕群正噪鸣。

诗二：《打猪草口占》

背篓茶丛寻猪草，声声布谷雨如烟。昔日肉食挑肥瘦，今日始知来处艰。

看了这个故事后，我们崇敬胡教授的纯朴得可爱，他显现了知识分子的本色；胡教授对工作认真负责的精神，干一行爱一行的情操确实值得我们学习，如果都用胡教授的这种工作精神，我们的国家与民族会更加兴旺！胡教授养猪虽然是特殊年代的事情，国家应人尽其才，物尽其用，但愿这类奇事今后不要再现。

胡教授您是奉化中学的骄傲！您是中国知识分子的楷模！薪传节选并修改