上灯的元宵，落灯的面。
发布时间：2012-02-09 11:52:54
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红红
古有“上灯的元宵，落灯的面，吃了以后旺（望）明年”民谚。
根据《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意，也是预祝人们在即将开始的新年中，诸事都能像吃面条一样 “顺顺畅畅”。
落灯的面呢，那也不是普通的面，那是“圆面”。也就是说，是用汤圆和面条一起做的一道餐。汤圆浮起面条下锅，再次开锅的时候，放上几根青菜叶。嗬！有白有绿，煞是好看。
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