跳出剧本搞创新
匹兹堡大学卡兹商学院研究特许经营的专家安·邓肯说,德利加蒂成功的秘诀很简单:他听取了顾客想要更大汉堡的意见。在做加盟商时,人们总是得按照“写好的剧本”来,但德利加蒂看到了机遇,跳出了剧本,因为他清楚客户的需求是什么。
德利加蒂曾这样总结自己创造“巨无霸”的过程:“这跟发明电灯泡不一样。电灯泡已经在那里了,而我做的只是把它拧进插座。”
有意思的是,麦当劳公司曾经对德利加蒂的创新并不感冒。他2006年接受美联社采访时说,公司一开始抵触他的主意,认为现有菜单上的芝士堡、炸薯条、奶昔已经卖得挺好了,“为什么要尝试其他东西呢”?
邓肯说,好在德利加蒂坚持了他的看法,麦当劳公司最终同意推广“巨无霸”,“而剩下的事情就写进了历史”。(胡若愚)(新华社专特稿)