1974年5月,时年25岁的惠淑君由苏北盐城农村回城,调入穆桂英点心店工作,从此和穆桂英美食结下不解之缘,一干就是40个年头。调入穆桂英后,她于1983年任店主任,后任公司总经理、董事长。这些年来,她带领公司员工,从八十年代在南禅街提篮小卖起步,发展到现在拥有数百名员工、一万平方食品加工厂、众多糕团门店,年销售额接近亿元的大型餐饮食品加工企业。毫不夸张地说,没有惠淑君,就没有现在的穆桂英美食。
事业有成后,惠淑君还热心慈善事业,2006年印度洋地震海啸、2008年四川汶川地震、2010年甘肃舟曲泥石流,她都第一时间带头捐款,并举办“穆桂英美食赈灾义卖”,将众多“爱心糕棕”和“爱心善款”捐给灾区。