邹文怀(Chow Man Wai，Raymond)，1927年生于香港。 1948年在上海《申报》当实习记者，1949年自上海圣约翰大学新闻系毕业后返港，曾于英文报纸《南华早报》及《英文虎报(The Standard)》任职体育记者。1951年任职美国新闻处，在"美国之音广播电台"工作，主持美国之音。

1957年加盟邵氏影片公司担任宣传经理。1960年升为制片经理，翌年再升为副总经理兼制作部经理。邹文怀于任职期间在各方面都取得优秀的成绩及表现，对邵氏作出了不少贡献，成为了邵逸夫的左膀右臂。

1970年担任邵氏兄弟公司首席执行官，但由于对公司的吝啬薪金制度不满而离职出走，与何冠昌及梁风共同成立嘉禾公司，并购入国泰片场旧址，更名为嘉禾制片厂。

1971年，邹文怀高薪从美国聘请刚刚崭露头角的李小龙，并邀其加盟。李小龙主演的《唐山大兄》创下香港开埠以来电影最高票房纪录。

1972年，李小龙为嘉禾公司出演第二部电影《精武门》，再次打破了亚洲票房纪录，此后接连主演《猛龙过江》、《龙争虎斗》等影片。

1973年，李小龙猝死，嘉禾面临困境。

1974年，许冠文(许氏兄弟)加盟，开拍《鬼马双星》，开创喜剧新路线，以六百多万成为当年卖座冠军，令嘉禾暂缓窘境。

1974年至1977年，吴宇森执导粤剧戏曲片《帝女花》。 许冠文兄弟开创一系列社会讽刺喜剧，包括《半斤八两》 、《卖身契》等。 除打破东南亚电影票房纪录外，还成功打入日本市场。

1977年，洪金宝签约嘉禾，开创谐趣功夫片先河，拍摄《三德和尚与舂米六》及《败家仔》。

1978 年，吴宇森执导喜剧《发钱寒》及古装片《大煞星与小妹头》， 嘉禾成为全球最大华语电影制作公司。

1979年，成龙加盟嘉禾，填补了李小龙的空缺。后来在嘉禾的助推下，成龙接连拍摄《A计划》系列、《警察故事》系列、《红番区》等极具个人风格的动作片，一举攻入好莱坞，成为继李小龙之后的第二位国际功夫巨星。

1989年，嘉禾与美国片场合作《忍者龟》，在美国2000多家影院上映，收入高达10亿港元，成为当年世界第三卖座电影，令邹文怀成为第一位扬名国际的香港制片商。

1992年，嘉禾出品的《阮玲玉》令张曼玉摘得柏林国际电影节影后，继推出李小龙和成龙两位功夫影星后栽培出一位文艺影星。

1996年，嘉禾出品的由张曼玉、黎明、曾志伟主演的《甜蜜蜜》夺得了香港金像奖九项大奖。

90年代末期之后，香港电影日渐式微，嘉禾也债务缠身，发行影片多属无功无过。

2000年，林建岳敌意收购嘉禾，邹文怀出动人脉，引入台湾宏基击退林建岳，其后宏基将股份转让给李嘉诚。

2003年，嘉禾拍毕贺岁片《行运超人》后没有再拍新戏。

2006年，嘉禾向陈国强旗下锦兴发行可换股票据，盛传陈国强计划收购嘉禾。

2007年，邹文怀将嘉禾股份全部出售给橙天娱乐，自此隐退影坛。